Jamónde Pata Negra —100% IBÉRICO Jamón —de BELLOTA Jamón —de JABUGO Jamón — CINCO JOTAS Suscríbete al Newsletter Cinco Jotas Conoce los secretos
El jamón de pata negra es el mejor? Como lo comentamos al inicio de este artículo, el término «Pata Negra» se refiere a una raza específica de cerdo ibérico
Parecesencillo, pero en realidad es bastante más complejo de lo que parece. Un jamón 100% ibérico no se puede distinguir ni por la etiqueta, ni por el precio. El motivo es la ambigua legislación que no diferencia claramente entre producto y raza, lo que da lugar a que según el Real Decreto 4/2014 se puedan comercializar como jamón
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