Lasopa fría de pepino y yogur es una deliciosa receta ideal para refrescarse en los días calurosos de verano. Esta versión está especialmente diseñada para prepararse utilizando una Thermomix, lo que la hace aún más fácil y conveniente.Ingredientes: 2 pepinos 500 g de yogur natural 1 diente de ajo 1/2 cebolla
3-. Incorpora los dientes de ajo y tritura 30 segundos en velocidad 5. 4.-. Añada los yogures, así como el pepino reservado y la pimienta, y mezcla todo en velocidad 1 y 1/2. 5.-. Monta la ensalada en una fuente, utiliza una base de hojas de lechuga y vierta la ensalada en el centro. Adorna con aceitunas y las hojas de menta.
Enesta receta de Crema fría de pepino y melón, 2 pepinos medianos, ½ melón piel de sapo, 2 yogures Sopa fría de apio y tomate. Receta con Thermomix. Facebook Twitter Flipboard E-mail. Colocamosel pepino escurrido en un cuenco y lo sazonamos al gusto con sal, pimienta, ajo finamente picado y el zumo de medio limón. Agregamos el yogur y mezclamos muy bien. Finalmente, agregamos el cebollino fresco picado (o un poco de menta fresca) y volvemos a mezclar. Lo servimos muy frío. Paso1. Poner en el vaso el pepino, el pimiento, vinagre, sal y el hielo y programamos 30 seg velocidad 5, poner un trapo y la mano en el tapón para evitar que salte. Paso 2. A continuación programamos 3 min velocidad 10. Paso 3. Añadimos el aceite y programamos 2 seg velocidad 7 y ya estay listo para tomarlo.
1Limpiamos los pepinos y los pelamos dejando algunos trozos de piel para que den un tono verde más bonito a la crema. 2. Los partimos por la mitad y los metemos en el thermomix junto al ajo pelado, el yogur vegetal y el aceite. 3. Trituramos 10 segundos a velocidad 6 y 10 segundos más a velocidad 10 hasta obtener un puré fino. 4.
4pepinos medianos. 2 yogures griegos naturales sin azúcar (yo puse yogures desnatados naturales) 1 diente de ajo. 1 cucharadita de sal. 10 gr. de vinagre. 40 gr. de aceite de oliva suave (yo puse virgen extra) Hielo (Opcional) PREPARACIÓN. Lavamos bien los pepinos y los pelamos parcialmente, una tira sí otra no. zRlt4b.
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